紺屋 ＫＯＵＹＡ PM6:00〜PM10:00
コンセプトはあまりにも 簡単 たくさん 笑って 出会って 美味しいものたべて いただきたい
そう 海士に あまえて ほしいのです。
旬のものしか ありません
島には スーパー ましてや コンビニなど ありません。
仕入れできる食材も限られています
それこそが 美味しい料理を提供できる理由ですよね
旬とは 栄養素も高くもちろん新鮮 ！！
料理もないものはなく そして ないものは ないのですね
目指すは こうみん りょかん
よし！つぎいくぞ！
初めてであったお客様と 意気投合し 飲み明かすお客様もしばしば
店内全体が家族のようなることもしばしば
ライブもたまにいたしますよ
サービスとはなんなのか 。。
一言じゃいえないですもん
